U'Select – Eine Innovation von Peugeot Über persönliche Vorlieben hinaus erfordern viele Kochtechniken oder Rezepte das Würzen mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz einer bestimmten Körnung. Beispielsweise erfordern leichte Saucen oder Rohkostmischungen eine feine Körnung, während für Steaks oder Grillgerichte eine gröbere Körnung empfohlen wird. Peugeot bietet jetzt die Möglichkeit, dank des patentierten U'Select-Systems schnell, präzise und einfach zwischen 6 vordefinierten Körnungsstufen zu wählen. Durch einfaches Drehen des Rings an der Unterseite der Mühle erhalten Sie sofort und ohne Risiko die gewünschte Körnung.Diese mit dem U'Select-System ausgestatteten Salz- und Pfeffermühlen verfügen über die gleichen bekannten Peugeot-Mechanismen, auf die eine lebenslange Garantie besteht. So verwenden die Pfeffermühlen einen Mahlmechanismus aus hartem Edelstahl, der mit zwei spiralförmigen Zahnreihen versehen ist, um die Pfefferkörner effektiv zu führen. Die erste Reihe, die größer ist, dient zum Zerkleinern der Pfefferkörner und die zweite sorgt für ein perfektes Mahlen.Der Mechanismus von Salzmühlen ist zum Zerkleinern von Salzkristallen konzipiert. Er besteht aus rostfreiem Stahl und ist daher korrosionsbeständig, da er über längere Zeit dem Salz ausgesetzt ist.Welche Pfefferkörner sind zu empfehlen?Empfohlen werden schwarze, weiße oder grüne Pfefferkörner, getrocknet, hart, mit einem maximalen Durchmesser von ca. 5 mm. Rosa Pfeffer kann nur in Mischung (maximal 15 % rosa Pfeffer) mit allen zuvor genannten Pfeffersorten verwendet werden. In den Peugeot-Pfeffermühlen können auch getrocknete Koriandersamen verwendet werden.Höhe: 18 cm .Die Mühle kann zu Demonstrationszwecken Pfeffer enthalten und muss vor der Verwendung entleert werden.