Paris u'Select-Pfeffermühle, Marke Peugeot, Höhe 12 cm.u'Select - Eine Innovation von Peugeot Über persönliche Vorlieben hinaus erfordern viele Kochtechniken oder Rezepte das Würzen mit frisch gemahlenem Salz und Pfeffer einer bestimmten Körnung. Für helle Saucen oder Rohkostmischungen empfiehlt sich beispielsweise eine feine Körnung, für Steaks oder Grillgerichte eine gröbere Körnung. Peugeot bietet jetzt die Möglichkeit, dank des patentierten u'Select-Systems schnell, präzise und einfach zwischen 6 vordefinierten Körnungsstufen zu wählen. Durch einfaches Drehen des Rings an der Unterseite der Mühle erhalten Sie sofort und ohne Risiko die gewünschte Körnung.Bei den mit dem u'Select-System ausgestatteten Salz- und Pfeffermühlen kommen dieselben bekannten Peugeot-Mühlen zum Einsatz, auf die eine lebenslange Garantie besteht. So verwenden die Pfeffermühlen einen Mahlmechanismus aus hartem Edelstahl, der mit zwei Reihen spiralförmiger Zähne ausgestattet ist, um die Pfefferkörner effizient zu führen. Die erste, größere Reihe dient zum Zerkleinern des Pfeffers, während die zweite für ein perfektes Mahlen sorgt.Welche Pfeffersorte ist zu empfehlen?Empfohlen werden schwarze, weiße oder grüne Pfefferkörner, getrocknet, hart, mit einem maximalen Durchmesser von ca. 5 mm. Rosa Pfefferkörner können nur in einer Mischung (maximal 15 % rosa Pfeffer) mit einer der zuvor genannten Pfeffersorten verwendet werden. Getrocknete Koriandersamen können ebenfalls in Peugeot-Pfeffermühlen verwendet werden.Höhe: 12 cm .Die Mühle kann zu Demonstrationszwecken Pfeffer enthalten und muss vor der Verwendung entleert werden.