Sahnig und Espresso-würzig Die Geschichte des “Baileys Irish Cream”, kurz “Baileys”, begann Anfang der 1970er Jahre, als “Gilbeys of Ireland”, eine Sparte damals der ”International Distillers & Vintners“ nach einem international marktfähigen Produkt suchte. Im November 1974 dann kam als Ergebnis der „Baileys“ auf den britischen Markt, seit 1979 ist „Baileys“ auch in Deutschland vertreten. Benannt wurde das heute weltweit bekannte und geschätzte Getränk nach John Chestermans Londoner Hotel „The Bailey‘s“, allerdings ohne den Apostroph, wobei die Signatur des „R.A. Bailey“ auf den Flaschen rein fiktiv ist. Heute gehört die Marke zu „Diageo“. Der „Baileys Espresso Crème“ ist eine Mischung von „Baileys Original Irish Cream“ und ausgesuchten, frisch gerösteten Espressobohnen aus Kolumbien, abgefüllt mit 17 Vol% Alkoholgehalt. Milchkaffee-farben, begegnet er der Nase mit kräftig-würzigen Noten von frisch gemahlenen Espresso-Bohnen und satter Schokolade, darunter treten langsam die bekannten feinen Spuren von Malz, Vanille und Karamell heraus, die sich mit frischen Sahne-Noten vermengen. Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig und cremig, kräftig-würzige, dichte Espresso-Aromen liegen auf der wohlbekannten Mischung von Sahne und Irish Whiskey. Sie alle Drei finden sich perfekt und bleiben nach dem letzten Schluck in zarten, Espresso-geprägten Teilaspekten noch lange erhalten. Geruch: kräftig-würzig, frisch gemahlene Espresso-Bohnen, satte Schokolade, feines Malz, Vanille, Karamell und Sahne Geschmack: vollmundig, cremig, kräftig-würzig, dichte Espresso-Aromen, Sahne und Irish Whiskey Abgang: langanhaltend, perfekt balanciert, Espresso-geprägt