Phaidon The Chocolate Spoon, Ratgeber Von The Silver Spoon Kitchen
Eine Meisterklasse im Backen und Arbeiten mit Schokolade auf italienische Art. Dieser neueste Titel aus der renommierten Silver Spoon-Familie ist weltweit als die autoritative Stimme der italienischen Küche und als führende italienische kulinarische Ressource bekannt. Dieses neue Buch über die Lieblingszutat aller bietet 100 der besten Schokoladenrezepte von Silver Spoon, begleitet von brandneuen Fotografien und einem frischen Design, sowie 30 grundlegenden Rezepten für die Arbeit mit Schokolade, jeweils mit Schritt-für-Schritt-Fotografien. Das Buch behandelt jeden Aspekt dieser geliebten Zutat umfassend: ihre Geschichte, Zusammensetzung, verschiedene Typen und die Geheimnisse für den erfolgreichen Umgang mit Schokolade. Die grundlegenden Techniken werden durch Schritt-für-Schritt-Bilder ergänzt, die Köche durch die verschiedenen notwendigen Prozesse führen und wertvolle Tipps für die Bewältigung komplexerer Zubereitungen wie Temperieren, Glasieren und das Formen und Dekorieren mit Schokolade bieten. Die Rezepte umfassen einfache Kuchen und Kekse, Süssigkeiten und aufwendigere Desserts sowie Mousse, Eiscreme, Parfaits und Getränke.
Preis jetzt:
39,99 €
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Details:Phaidon The Chocolate Spoon, Ratgeber Von The Silver Spoon Kitchen
Eine Meisterklasse im Backen und Arbeiten mit Schokolade auf italienische Art. Dieser neueste Titel aus der renommierten Silver Spoon-Familie ist weltweit als die autoritative Stimme der italienischen Küche und als führende italienische kulinarische Ressource bekannt. Dieses neue Buch über die Lieblingszutat aller bietet 100 der besten Schokoladenrezepte von Silver Spoon, begleitet von brandneuen Fotografien und einem frischen Design, sowie 30 grundlegenden Rezepten für die Arbeit mit Schokolade, jeweils mit Schritt-für-Schritt-Fotografien. Das Buch behandelt jeden Aspekt dieser geliebten Zutat umfassend: ihre Geschichte, Zusammensetzung, verschiedene Typen und die Geheimnisse für den erfolgreichen Umgang mit Schokolade. Die grundlegenden Techniken werden durch Schritt-für-Schritt-Bilder ergänzt, die Köche durch die verschiedenen notwendigen Prozesse führen und wertvolle Tipps für die Bewältigung komplexerer Zubereitungen wie Temperieren, Glasieren und das Formen und Dekorieren mit Schokolade bieten. Die Rezepte umfassen einfache Kuchen und Kekse, Süssigkeiten und aufwendigere Desserts sowie Mousse, Eiscreme, Parfaits und Getränke.
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Produktbeschreibung
Eine Meisterklasse im Backen und Arbeiten mit Schokolade auf italienische Art. Dieser neueste Titel aus der renommierten Silver Spoon-Familie ist weltweit als die autoritative Stimme der italienischen Küche und als führende italienische kulinarische Ressource bekannt. Dieses neue Buch über die Lieblingszutat aller bietet 100 der besten Schokoladenrezepte von Silver Spoon, begleitet von brandneuen Fotografien und einem frischen Design, sowie 30 grundlegenden Rezepten für die Arbeit mit Schokolade, jeweils mit Schritt-für-Schritt-Fotografien. Das Buch behandelt jeden Aspekt dieser geliebten Zutat umfassend: ihre Geschichte, Zusammensetzung, verschiedene Typen und die Geheimnisse für den erfolgreichen Umgang mit Schokolade. Die grundlegenden Techniken werden durch Schritt-für-Schritt-Bilder ergänzt, die Köche durch die verschiedenen notwendigen Prozesse führen und wertvolle Tipps für die Bewältigung komplexerer Zubereitungen wie Temperieren, Glasieren und das Formen und Dekorieren mit Schokolade bieten. Die Rezepte umfassen einfache Kuchen und Kekse, Süssigkeiten und aufwendigere Desserts sowie Mousse, Eiscreme, Parfaits und Getränke.
Produktspezifikationen
Allgemein | |
|---|---|
Marke | Phaidon Verlag GmbH |
Altersgruppe | Erwachsener |
Lieferung, Rückgabe & Rückerstattung
Lieferung
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