Eis ganz einfach selbst machen. Himmlisches Sahne- und Milcheis, fruchtiges Sorbet und cremiger Frozen Joghurt - mit und ohne Eismaschine schnell und kinderleicht. Ob im Hochsommer, beim Kindergeburtstag oder Serienabend auf dem Sofa: Eis schmeckt immer. Und ein selbstgemachtes gleich doppelt. Nie mehr vor der Eisdiele warten - stattdessen eine prall gefüllte Gefriertruhe voll mit leckeren und kreativen Sorten. Mit den Rezepten zu Eis, Sorbets und Frozen Joghurts von Autorin Sandra Schumann brechen auch zuhause herrliche Eiszeiten an. Dazu fehlen im Küchenratgeber auch nicht die passenden Tipps zum Einfrieren, Tiefkühlen, Vorbereiten und Portionieren. Cremige Eisrezepte. Die Autorin zeigt im ersten Kapitel, wie einfach es ist, mit wenigen, hochwertigen Zutaten köstliches Sahne- und Milcheis zuzubereiten, z. B.: gesalzenes Butterkaramelleis, Heidelbeereis mit Baiser, weisses Schokoladeneis mit Thymian und Kaffee-Keks-Eis. Sorbet & Granita. Leichte, fruchtig-frische Eisalternativen - mit oder ohne Eismaschine zubereitet, mit Früchten, Kaffee, Likör oder Nüssen. Die Bandbreite von Sorbet und Granita ist riesengross. Probieren Sie diese Kreationen: Ananas-Passionsfrucht-Sorbet, Johannisbeer-Sorbet mit Minze, Gurken-Pfefferminz-Granita und Espresso-Granita mit Schuss. Frozen Joghurt & Specials. Der Trend zum gefrorenen Joghurt ist ungebrochen - denn das weisse Glück ist kinderleicht und himmlisch lecker. Ganz egal ob Sahnejoghurt oder die vegane Alternative. Mit den Eis Rezepten begeistern Sie Ihre Freunde und Familie auf jeder Party: Mango-Cheesecake-Eis, geschichtetes Eiskonfekt und Eis-Sandwich mit Kokos sowie Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel.