Entdecke die süssen Seiten des Waldes und tauche ein in die faszinierende Welt der wilden Blüten und Kräuter! Naturliebhaber und Backbegeisterte werden dieses Buch lieben! Zeit in der Natur kann gut genutzt werden: Hier finden sich wertvolle Zutaten, die gesammelt und dann zu wunderbarem Süsswerk verarbeitet werden können. So wird aus den Schätzen der Natur wie Waldblüten, wilden Kräutern, Beeren und Nüssen feines Naschwerk wie Fichtennadelsirup, Holunderkompott, Schokotarte mit Maronen oder Cheesecake mit Hagebuttencurd gezaubert. 70 meist vegane und glutenfreie Rezepte zeigen, wie man aus Waldblüten, Kräutern und Nüssen einzigartige Süssspeisen kreieren kann. In Süsses aus dem Wald erfährst du alles über die verschiedenen Beeren, Früchte und Kräuter, die du im Wald finden kannst und wie du sie am besten verarbeitest. Dabei legen wir Wert auf nachhaltigen Umgang mit der Natur und geben dir Tipps, wie du beim Sammeln achtsam und verantwortungsvoll handelst. 70 leckere glutenfreie und vegane Rezepte, kreativ backen mit natürlichen und gesunden Zutaten, voll im Trend: Wildkräuter selbst sammeln und damit backen. Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag: Wir verwenden ausschliesslich FSC-zertifiziertes Papier, wir drucken mit mineralölfreien Druckfarben, wir verzichten auf das Einschweissen in Plastikfolie und wir achten auf kurze Transportwege.